Nos actualités : News
Interview en tant que jury d’Ecotrophélia
Tout au long du mois précédent le concours d'innovation Ecotrophelia, Interfel (Interprofession de ...
11 juin 2021
La classification SIGA : vers la fin des produits ultra-transformés ?
C’est quoi ?
La classification SIGA est un indice permettant d’évaluer le niveau de t ... 4 juin 2021
Webinaire – La promesse santé dans le bio
Nous avons participé au webinaire organisé par le Cluster bio en janvier 2021
Atelier de cuisson sous-vide à basse température
Nous co-organisons, avec l'Association Régionale Industries Alimentaires (ARIA), d ...
3 décembre 2020
Encadrement des étudiants en Licence Professionnel – IUT Lyon 1
Nous encadrons des élèves de l'IUT Lyon 1 en Licence Professionnelle DPIA Génie ...
3 décembre 2020
Comment transformer l’alimentation de demain ?
Nous avons participé en tant qu'expert de la formulation agro-alimentaire au Festival Transfo (www. ...
26 octobre 2020
Notre article sur le blog de Vitagora : L’alimentation vivante et les procédés de conservation en IAA
Les régimes alimentaires tels que le crudivorisme, qui consiste à consommer uniquement des aliment ...
22 septembre 2020
Série de micro-trottoirs : « Parole de consommateur »
Les consommateurs sont les mieux placés pour exprimer leu ...
24 juillet 2020
Les confessions d’Aurélie
De ses premiers pas en cuisine au développement de ses deux sociétés Very Foody et Délicieusemen ...
22 mars 2020
Notre ADN chez France 3
Retrouvez Aurélie d'Assignies, la dirigeante de Very Foody dans l'émission de Carinne Teyssandier ...
27 février 2020
Notre interview sur le Clean Label dans la revue « Les Marchés Hebdo » du 11 octobre
L'interview de notre dirigeante Aurélie d'ASSIGNIES par Anne-Sophie Le BRAS dans la revue "Les Marc ...
22 octobre 2019
Foodies & Innovations parlent de notre rencontre
Céline Mauras, créatrice de Foodies & Innovations, le blog engagé ...
20 juin 2019
« La cuisson basse température » Chronique radio sur RCF Lyon
Notre cheffe de cuisine Aurélie d'Assignies présente les différentes manières de cuire les alime ...
27 mai 2019
Nos rillettes végétales pour France 3
Retrouvez Aurélie, dirigeante de Very Foody, en replay dans l’émission de France 3 Rhône-Alpes ...
15 mai 2019
Conférence autour du goût dans la formulation pour les IAA
Conférence "L'importance du goût dans les formulations de recettes des IAA" organisée par l'ARIA ...
2 mai 2019Chronique Radio sur RCF : 3 recettes bluffantes
Retrouvez la chronique bi-mensuelle d’Aurélie d’Assignies, dirigeante de Very Foody, tous les p ...
4 avril 2019
Chronique sur RCF sur les régimes sans gluten
Retrouvez la chronique bi-mensuelle d’Aurélie d’Assignies, dirigeante de Very Foody, tous les p ...
8 mars 2019
Chronique mensuelle dans « M comme Midi » sur RCF Lyon
Retrouvez la chronique mensuelle d'Aurélie d'Assignies, dirigeante de Very Foody, tous les premiers ...
11 février 2019
Emission « Ensemble, c’est mieux » sur France 3
Retrouvez Aurélie, dirigeante de Very Foody, en replay dans l'émission de France 3 Rhône-Alpes « ...
5 février 2019
Visite du laboratoire d’innovation Cerelab
Visite passionnante du laboratoire Cerelab situé près de Dijon au mois de janvier en compagnie de ...
1 février 2019