Nos actualités : News

Interview en tant que jury d’Ecotrophélia

Tout au long du mois précédent le concours d'innovation Ecotrophelia, Interfel (Interprofession de ...

La classification SIGA : vers la fin des produits ultra-transformés ?

C’est quoi ?

Webinaire – La promesse santé dans le bio

Nous avons participé au webinaire organisé par le Cluster bio en janvier 2021 28 janvier 2021

Atelier de cuisson sous-vide à basse température

Nous co-organisons, avec l'Association Régionale Industries Alimentaires (ARIA), d ...

Encadrement des étudiants en Licence Professionnel – IUT Lyon 1

Nous encadrons des élèves de l'IUT Lyon 1 en Licence Professionnelle DPIA Génie ...

Comment transformer l’alimentation de demain ?

Nous avons participé en tant qu'expert de la formulation agro-alimentaire au Festival Transfo (www. ...

Notre article sur le blog de Vitagora : L’alimentation vivante et les procédés de conservation en IAA

Les régimes alimentaires tels que le crudivorisme, qui consiste à consommer uniquement des aliment ...

Série de micro-trottoirs : « Parole de consommateur »

Les consommateurs sont les mieux placés pour exprimer leu ...

Les confessions d’Aurélie

De ses premiers pas en cuisine au développement de ses deux sociétés Very Foody et Délicieusemen ...

Notre ADN chez France 3

Retrouvez Aurélie d'Assignies, la dirigeante de Very Foody dans l'émission de Carinne Teyssandier ...

Notre interview sur le Clean Label dans la revue « Les Marchés Hebdo » du 11 octobre

L'interview de notre dirigeante Aurélie d'ASSIGNIES par Anne-Sophie Le BRAS dans la revue "Les Marc ...

Foodies & Innovations parlent de notre rencontre

Céline Mauras, créatrice de Foodies & Innovations, le blog engagé ...

« La cuisson basse température » Chronique radio sur RCF Lyon

Notre cheffe de cuisine Aurélie d'Assignies présente les différentes manières de cuire les alime ...

Nos rillettes végétales pour France 3

Retrouvez Aurélie, dirigeante de Very Foody, en replay dans l’émission de France 3 Rhône-Alpes ...

Conférence autour du goût dans la formulation pour les IAA

Conférence "L'importance du goût dans les formulations de recettes des IAA" organisée par l'ARIA ...

Chronique Radio sur RCF : 3 recettes bluffantes

Retrouvez la chronique bi-mensuelle d’Aurélie d’Assignies, dirigeante de Very Foody, tous les p ...

Chronique sur RCF sur les régimes sans gluten

Retrouvez la chronique bi-mensuelle d’Aurélie d’Assignies, dirigeante de Very Foody, tous les p ...

Chronique mensuelle dans « M comme Midi » sur RCF Lyon

Retrouvez la chronique mensuelle d'Aurélie d'Assignies, dirigeante de Very Foody, tous les premiers ...

Emission « Ensemble, c’est mieux » sur France 3

Retrouvez Aurélie, dirigeante de Very Foody, en replay dans l'émission de France 3 Rhône-Alpes « ...

Visite du laboratoire d’innovation Cerelab

Visite passionnante du laboratoire Cerelab situé près de Dijon au mois de janvier en compagnie de ...