Nous avons participé en tant qu’expert de la formulation agro-alimentaire au Festival Transfo (www.festival-transfo.fr) organisé par Audrey Guillemain à l’occasion du mois de la transition alimentaire.
Que retenir parmi toutes les informations qui nous arrivent sur notre alimentation ? Le digital permet-il un réel progrès ? Comment cela impacte notre métier de créateurs de recettes pour l’industrie agro-alimentaire.
Pour répondre à ces questions un replay sera bientôt disponible !
