Innovation culinaire gourmande et saine

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Visite du laboratoire d’innovation Cerelab

Visite passionnante du laboratoire Cerelab situé près de Dijon au mois de janvier en compagnie de leur équipe de chercheurs. Ils sont spécialistes en recherche et développement autour des céréales, des farines et de leurs applications. La société a notamment crée la baguette G-Nutrition destinée à l’alimentation des personnes âgées.

Ce produit novateur, très riche en protéines, vitamines, calcium, sélénium permet de pallier à la dénutrition des seniors. Il est remboursée par la Sécurité Sociale depuis le 9 juillet 2018. Il a permis d’augmenter les apports nutritionnels des personnes sans leur couper l’appétit. A commander en pharmacie sur ordonnance.