Réalisations
Voici un éventail de nos réalisations en innovation culinaire :
Startup
- Aide à la stratégie de définition d’un produit innovant
- Choix des sous-traitants pour une première formulation de produits destinés au rayon frais premium
- Amélioration du goût et de l’assaisonnement sur des produits apéritifs
- Création de goûts pour produits énergisants pour le petit déjeuner
Industrie
- Reformulation d’un produit destiné au petit-déjeuner pour une conservation optimale
- Création de recette de snacking sucré inspirés de la cuisine ayurvédique
- Développement de produits du futur en soutien d’une cellule innovation
PME
- Création et développement d’une gamme de produits innovants pour l’alimentation enfantine et adolescente sans additifs chimiques – Nutriscore A. Trophées LSA 2018 de l’innovation. Awards d’argent Concours Innovafood 2018.
- Création d’une gamme de snacking bio destinée au rayon frais
- Création d’une gamme de sauce végétale pour le rayon frais
- Création de dipping healthy pour l’apéritif