Nos actualités
Interview en tant que jury d’Ecotrophélia
Tout au long du mois précédent le concours d'innovation Ecotrophelia, Interfel (Interprofession de [...]
11 juin 2021
Vers la fin des produits ultra-transformés ?
La classification SIGA est un indice permettant d’évaluer le niveau de transformation de n’impo [...]
4 juin 2021
Rendez-vous au CFIA de Rennes
A vos agendas, nous serons présents sur le salon en tant que visiteurs le 9 & 10 juin. Tous [...]
4 mai 2021
Webinaire РLa promesse sant̩ dans le bio
Nous avons participé au webinaire organisé par le Cluster bio en janvier 2021 28 janvier 2021
Atelier de cuisson sous-vide à basse température
Nous co-organisons, avec l'Association Régionale Industries Alimentaires (ARIA), d [...]
3 décembre 2020
Encadrement des ̩tudiants en Licence Professionnel РIUT Lyon 1
Nous encadrons des élèves de l'IUT Lyon 1 en Licence Professionnelle DPIA Génie [...]
3 décembre 2020
Comment transformer l’alimentation de demain ?
Nous avons participé en tant qu'expert de la formulation agro-alimentaire au Festival Transfo (www. [...]
26 octobre 2020
Notre article sur le blog de Vitagora : L’alimentation vivante et les procédés de conservation en IAA
Les régimes alimentaires tels que le crudivorisme, qui consiste à consommer uniquement des aliment [...]
22 septembre 2020
Série de micro-trottoirs : « Parole de consommateur »
Les consommateurs sont les mieux placés pour exprimer leu [...]
24 juillet 2020
Les confessions d’Aurélie
De ses premiers pas en cuisine au développement de ses deux sociétés Very Foody et Délicieusemen [...]
22 mars 2020
Notre ADN chez France 3
Retrouvez Aurélie d'Assignies, la dirigeante de Very Foody dans l'émission de Carinne Teyssandier [...]
27 février 2020
Notre interview sur le Clean Label dans la revue « Les Marchés Hebdo » du 11 octobre
L'interview de notre dirigeante Aurélie d'ASSIGNIES par Anne-Sophie Le BRAS dans la revue "Les Marc [...]
22 octobre 2019
Foodies & Innovations parlent de notre rencontre
Céline Mauras, créatrice de Foodies & Innovations, le blog engagé [...]
20 juin 2019
« La cuisson basse température » Chronique radio sur RCF Lyon
Notre cheffe de cuisine Aurélie d'Assignies présente les différentes manières de cuire les alime [...]
27 mai 2019
Nos rillettes végétales pour France 3
Retrouvez Aurélie, dirigeante de Very Foody, en replay dans l’émission de France 3 Rhône-Alpes [...]
15 mai 2019
Conférence autour du goût dans la formulation pour les IAA
Conférence "L'importance du goût dans les formulations de recettes des IAA" organisée par l'ARIA [...]
2 mai 2019
Chronique Radio sur RCF : 3 recettes bluffantes
Retrouvez la chronique bi-mensuelle d’Aurélie d’Assignies, dirigeante de Very Foody, tous les p [...]
4 avril 2019
Chronique sur RCF sur les régimes sans gluten
Retrouvez la chronique bi-mensuelle d’Aurélie d’Assignies, dirigeante de Very Foody, tous les p [...]
8 mars 2019
Formation autour des farines
Formation sur mesure donnée par l'équipe de Very Foody sur les farines à un fabricant spécialisà [...]
25 février 2019
Chronique mensuelle dans « M comme Midi » sur RCF Lyon
Retrouvez la chronique mensuelle d'Aurélie d'Assignies, dirigeante de Very Foody, tous les premiers [...]
11 février 2019