Le mycélium : une nouvelle alternative végétale prometteuse (Chronique radio RCF)
Chez Very Foody, nous sommes toujours en quête des innovations alimentaires les plus prometteuses.Notre fondatrice, Aurélie d’Assignies, a récemment eu le plaisir de partager notre vision à l’antenne de RCF Lyon lors d’une chronique passionnante dédiée à une matière étonnante : le mycélium. 🎧 Écoutez la chronique ici : Qu’est-ce que le mycélium […]
🎙️ Emissions de radio RCF : Plongez au cœur de l’innovation culinaire avec Very Foody !
Dans ces 2 interviews exclusives sur la Radio RCF, notre fondatrice et experte en innovation agroalimentaire Aurélie d’Assignies revient sur les nouvelles tendances découvertes au SIAL en 2024, le Salon International de l’Agroalimentaire à Paris. Protéines végétales, alternatives durables, innovations audacieuses comme les sushis au konjac ou les boissons à base de coproduits… Découvrez un […]
Very Foody aux Rencontres François Rabelais : Imaginer la cuisine de demain
Nous avons le plaisir de vous annoncer la participation de Very Foody aux Rencontres François Rabelais ce vendredi 15 novembre 2024, à 16h, aux Halles de Tours ! Cet événement rassemble les passionnés et les experts de la gastronomie pour échanger et réfléchir ensemble à l’avenir de notre alimentation. Lors d’une table ronde plénière, notre […]
