Innovation culinaire gourmande et saine

Le fruit du moine : Substitut du sucre naturel idéal pour innover dans l’agroalimentaire

Very Foody intègre le fruit du moine, édulcorant naturel ultra-puissant et sans calories, dans des recettes saines et innovantes. Stable à la cuisson et au goût doux, il est idéal pour remplacer le sucre tout en répondant aux attentes clean label.

Chez Very Foody, nous sommes toujours en quête des innovations alimentaires les plus prometteuses. Notre fondatrice, Aurélie d’Assignies, a récemment eu le plaisir de partager notre vision à l’antenne de RCF Lyon lors d’une chronique passionnante dédiée à une matière étonnante : le fruit du moine. Écoutez la chronique ici :   Le fruit du […]