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Réalisations

Voici un éventail de nos réalisations en innovation culinaire :

Startup

  • Aide à la stratégie de définition d’un produit innovant
  • Choix des sous-traitants pour une première formulation de produits destinés au rayon frais premium
  • Amélioration du goût et de l’assaisonnement sur des produits apéritifs

Industrie

  • Reformulation d’un produit destiné au petit-déjeuner pour une conservation optimale
  • Création de recette de snacking sucré inspirés de la cuisine ayurvédique
  • Développement de produits du futur en soutien d’une cellule innovation

PME

  • Création et développement d’une gamme de produits innovants pour l’alimentation enfantine et adolescente sans additifs chimiques – Nutriscore A. Trophées LSA 2018 de l’innovation. Awards d’argent Concours Innovafood 2018.
  • Création d’une gamme de snacking bio destinée au rayon frais